\"Мир Любящих Мам - сибирский форум для родителей\"

Манник, рецепт утерян.
Помню, что 1 ст манки и 1 ст сметаны оставить на час для набухания. Сахар тоже 1 стакан. И все ...

A_lina
ой как я этот пирожок хочу сделать давно!!!

Рыжая
у меня есть вот такой рецепт, испытан понравилось, но фото нет:
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1 ст. манки
3 яйца
1 чл соды
1 чл соли
манку залить кефиром, дать постоять часа 2, добавить все остальное(если очень жидко получится, то можно добавить чуть-чуть муки)

A_lina
Ингредиенты:

Для теста:

1. Желтки яичные 4 шт.
2. Мука 1,5 ст.
3. Размягченное сливочное масло 200 гр.
4. Разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки:

1. Персики крупные 3-4 шт.
2. Сахар 6 ст.л. (по вкусу, если персики слишком кислые, то можно и больше)

Для безе:

1. Белки яичные 4 шт.
2. Сахар 1 ст.

Приготовление:

1. Желтки растереть с размягчённым маслом, добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто должно отлипать от рук, но не должно быть слишком крутым.
2. Белки взбить с сахаром до получения однородной густой массы.
3. На дно разъемной формы выложить тесто, сделав бортики. Чем тоньше вы выложите тесто, тем нежнее и вкуснее получится пирог.
4. Положить на тесто ломтики персиков и присыпать их сахаром.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 15 минут.
6. Выложить на пирог взбитые яичные белки, распределить их по всей поверхности пирога и поставить в духовку на средний жар еще на 7-10 минут, чтобы безе зарумянилось.

Vendy
A_lina
мммм,какая красота девочки!

(фото конечно не фонтан ) Очень вкусно зато!

Гусинные лапки или Поцелуйчики

Рецепт:
пачка маргарина 250г
творог 250г
яйцо 1шт.
сахар 1/3 стакана
муки 2 стакана
Размягченный маргарин растираем добела, добавляем творог, сахар, хорошо перемешиваем.Добавляем муку, вымешиваем тесто. Можно убрать в холод-к на часок. Далее раскатать тонкий пласт, стаканом вырезать кружочки, обмакиваем каждый кружок одной стороной в сахар, складываем пополам и и еще раз пополам, еще раз в сахар и выкладываем на смазанный противень. В духовку на 20мин.

Манник на сметане. (за последнюю неделю готовим третий раз))))

Рецепт:
3 яйца
1стакан сахара
1стакан сметаны
1 стакан манки
0,5 ч.л. гаш.соды

Смешать сметану с сахаром, добавить яйца, соду и манку. Тесто получается жидкое. Смазать форму и вылить тесто . В духовку на 200градусов 20-30 мин.

Аня
искусница ты наша!!!! какая красотень и вкуснатень наверняка!

Anny, Спасибо ага, я есчо сгущенкой пропитала, ооччнь вкусно

а я так зашла в магазин сегодня, увидела что там продают сушеную черемуху. взяла пакетик посмотреть - а там на обратной стороне рецепт торта черемухового. ну вот сбственно и сделала
Разотрите сахар с яйцами, добавьте поочередно сметану, соду, молотую черемуху, муку, и при желании изюм или орехи. тесто тщательно перемешать, разделить на две части. смазать форму растительным маслом и выпекать коржи в духовке до готовности на 180градусах. Готовый торт рпопитать кремом, залить глазурью и в холодильник на 2-3 часа

черемухи пакетик 60г был - на него надо - 1 ст сахара, 2 яйца, 1 ст сметаны , можно использовать кефир или простоквашу, 1чл гашеной соды, 1ст муки, по желанию 1/2 стакана изюма или орехов.
Для крема 1,5ст сметаны 3/4 ст. сахара, ванилин по вкусу.
для глазури - смешать 1т л молока, 3ст л сарахной пудры, 2 стл какао порошка, 50г сливочного масла, варить при непрерывном помешивании на медленном огне

вот! фото будет вечером

Аня, попробу вместо сметаны в манник кефир положить, вкус будет еще нежнее, вот уже год как я периодически делаю манник и еще не надоел.

Lvёнок, спасибо, обязательно попробую.

Давно хотела испечь, а все никак, а сегодня наткнулась на кисель и спекла)

САМЫЙ НЕПРЕДСКАЗУЕМЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА!!!!
1 брикет киселя (того самого из дества, ни в коем случае не быстрорастворимый кисель)
3 яйца
2 столовых ложки муки
1 чайная ложка гашеной соды
ВСЁ!!!!
Сухой брикет киселя размалываете до образования одногодного "песка", вбиваете 3 яйца, вымешиваете всё хорошо, затем 2 ложки муки и 1 ложка соды. Тесто получается очень интересной консистенции (скорее всего из-за крахмала кисельного).
Выпекаем в духовке на 190-200 градусах минут 12-15 (всегда зубочисткой готовность пробую).
Пирог получается очень нежный!!!!! И главное экономичный (купить пришлось только кисель - всё остальное в любом доме найдется ).

Аня
а почему непредсказуемый?

Да, так в нете нзывался. Хто его знает почему так назвали) Решила тоже оставить название.
А где фото твоего тортика?