\"Мир Любящих Мам - сибирский форум для родителей\"

у меня специальная сковорода для блинов Тефаль. Блины не прилипают)

Аня
надо переходить на чугун - тефлон признали вредным

в нашей жизни много что вредно

Аня
это точно

если есть повреждения на посуде.

Какая ты, Аленка, умничка! Только сегодня подумала, надо бы рецептик новый блинчиков найти, что-то мой мне не нравится тем, что у блинов потом края очень сухие, крошатся сильно.

Рыжая спасибо за рецепт. тож завтра попробую. Доча подсела на блины, порой утром встанет и первые слова "есть блинку надо". Правда делаю в микродозах. Ни кто кроме нее у нас не ест блины, я их очень люблю, а низя . А муж вообще не признает ни блины ни оладушки.

хочу поделиться рецептом блинчиков, только что закончила печь

0,5 л. кефира, 1/3 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 яйца все перемешать, добавить столько муки, чтобы получить густоту сметаны, одновременно с этим вскипятить 0,5 л. молока, добавить молоко к ранее сделанной смеси, перемешать и добавить 2 ст.л. раст. масла


а еще в тесто добавила несколько капель карамельной эссенции.... эмммммммммм вкусно. пока писала съела 5 блинов

и еще, хоть и с опозданием, хочу извиниться перед Юккой за то, что с опозданием забрала у нее эти эссенции

Рыжая
уфф, спасибо, я наелась и дети тоже. Вкусно!

точно, похожи. а я бегло просмотрела и не заметила

Рыжая
к сухой прилипли намертво, все-таки на масле пришлось делать несмотря на то, что в тесте масла много. Жарила на чугунной.

Пчелка, а не пробовола сковороду с солью проколить?

У меня на чугунной сковородке мелкие пупырышки в одном месте. Невозможно жарить. Как думаете что-то можно с ними сделать? Или новую сковородку покупать идти. Может ее просто смазать маслом погуще и оставить, потом еще раз смазать.. ну чтоб пропиталась вобщем, уж больно сухая она не гладкая

А тефалевская у меня прогорела, теперь в одном месте блины до дыр прогорают А на моей старой любимой дно повело от старости... Прям вобще на дворе масленица, а я совершенно не готова