\"Мир Любящих Мам - сибирский форум для родителей\"

Blue_Catty, и все-таки ты плохо смотрела!!!! Мы нашли водоросли в Метро!!!
Кстати, к слову сказать, в Континенте тоже сказали, что они исчезли не навсегда, обязательно появятся в ближайшее время в продаже.

Но, HELP! Требуется срочная помощь!!!! Что с ними делать то? Как их обрабатывать перед приготовлением? Нужно смачивать, замачивать, размачивать :-? или на сухие накладывать начинку?

Рони
я делала насухую, смачивала чтоб типа склеить уже рол. на ворсистую часть начинку!

Ир, а они не ломаются сухие при скручивании или они успевают намокнуть от риса и начинки?

Рони
ой не. не ломались совсем. даже намека не было

Рони, а ты посмотри картинки на 1стр этой темы

Ничего не сломается, пока будешь рис накладывать (недавно сваренный), он смочет лист и последнйи станет гибким. Только ты не на всю ширину рис выкладывай, а 2-2,5см от края оставь полосу, вот ее можно будет смочить уксусом и заклеить ей рол :)

_________________
взрослый сын и крошка-дочь

Спасибо, девчат, огромное. Будем пробовать. Ну правда у нас все как ни по человечьи... Накупили всяких вкусняшек, а этот уксус специальный - не купили - не придали ему значение... Теперь, наверное, не получиться... Придется бежать покупать.

Рони, не расстраивайся! Я раньше без уксуса делала, разницы почти нет

Кстати, заказала в интернете водоросли, которые для одинчек нужны, а еще н знаю, заказать ли икру летучей рыбы? так дорого... но блин, в магазине то непродают походу...

_________________
взрослый сын и крошка-дочь

_________________
взрослый сын и крошка-дочь

Ален, вроде получилось. Правда Никитка говорит, какой-то изюминки не хватало: может как раз этого уксусного привкуса?
А кто такие "одинчек"?
Кстати посмотрела сейчас немножко "Секреты приготовления".. Вопрос: а вы заворачиваете коврик в пищевую пленку? Или это нужно только, когда рисом кверху?

судя по кафАм, даже в них не всегда используют уксус


это одинОчек :lol: ну такие, когда в шкурку как в стаканчик водоросли напиханы зеленые прозрачные


ет, у меня не было. а так бы я попробовать хотела сделать роллы "наизнанку"

_________________
взрослый сын и крошка-дочь

Апельсинка, да я сначала и прочитала, как "одинОчек", у меня собственно вопрос и возник уже к этому понятию..., но потом смотрю, там слово то другое, думаю: ну тут еще что-то мудрёней, чем я даже подумала...

Ну такие штуки я не видела и даже не представляю, что это такое..

Рони, а где фоты творений-то?

Ну фоты, дык фоты

"Форель-тунец-огурец" + один "морская капуста-яичный блин"


Просто "форель-огурец", а, ну еще, наверное, кинза там должна быть


Мы довольно свободно подошли к созданию "творений". Что в голову пришло, то и пихали.

А это вечером из всяких остатков я себе ужин накрутила, пока мои мужчины окрошку лопали.

Рони, ай маладца!!! Суши получились что надо!! А фоты-то какие приличные!

Blue_Catty, правда? Ты знаешь, у меня только к вечеру они стали получаться более менее аккуратные . Ну я думаю, набью руку то, еще ж все впереди!