\"Мир Любящих Мам - сибирский форум для родителей\"

Vendy, я тебя сегодня достану вопросами, но готовлюсь к четырехлетию младшей. Вот этот момент не поняла. Это пирог же? Чего там скручивается?

shalunishka

пластина слоеного теста, размораживается по инструкции на упаковке. раскатывается потоньше. Потом сворачивается рулетом в толстую колбасу, а уже колбасу скручиваем в спиральку.

Vendy
о-ёё, и что с этой спиралиной то гигантской делать? Я то на фото пирог вижу?
Извиняюсь за торможение, с работы полчаса как, а там на мне поездили, пожевали-помяли и выплюнули
Просто оч хочется, а не врублюсь

Пирожки с ветчиной и сыром (колбасой вареной, шейкой и т.п.)
фото не мое, из инета, просто дольше объяснять, готовое тесто слоеное, раскатать немного (чтобы не сильно тонкое было), нарезать прямоугольниками, выложить ветчину и сыр, второй частью накрыть начинку, по краям я приминала вилкой хорошенько, чтобы края не разошлись и сыр не вытек, выпекать в духовке 180 в течение 20-25 минут, ну или по внешнему виду ориентироваться, на конвекции быстрее получается, минут 15

Очень просто делается
Разморозить, раскатать, порезать квадратиками.
На половину квадратиков положить кусок масла сливочного и ч.л. сахара. Второй половиной накрыть и придавить пальцами в3-4местах. Верх обмакнуть в растопленом масле и в сахаре. В духовку на 15-20мин, 200гр. Тесто не сладкое беру. Жирно будет

Слоеное (не дрожжевое) тесто раскатываем,
режем на квадраты(размером где то 10 * 10 см.)
на каждый квадрат ложим четвертинку яблока
сверху посыпаем сахаром, затем края квадрата соединяем
сверху между собой(все четыре вместе,получается как мешочек) Смазываем яйцом и вдуховку.Выпекать минут 15-20.

А я в яблочные пирожки яблоко режу кубиками, посыпаю сахаром и заклеиваю конвертиком верх.
Еще можно сделать слоеные ушки:
раскатать пласт теста, посыпать сахаром и корицей, примерно отметить среднюю линию и до нее оба края скатать рулетиками, т е получится что-то вроде подзорной трубы, потом нарезать эту конструкцию пластинками, и эти пластики выпекать.
И сырное печенье (делается почти как пирожки с сыром и ветчиной, описанные выше):
раскатанное тесто нарезаем прямоугольниками (удобно ножницами), на одну половинку кладем тонкий ломтик сыра, сворачиваем пополам, накрывая этот ломтик другой половиной и соединяем плотно края ( Смазываем взбитым яйцом, выпекаем.
Эти все изделия из пресного теста, а из слоеного дрожжевого
я пекла только пиццу.

Ой, а я один раз зделала вот такое
Так теперь родные на праздники просят их приготовить! Очень вкусно и оригинально смотрится! Когда приготовила на д.р. племяннику, его гости-детки были в восторге! Рецепт писать не умею, т.к. всё делаю на глаз! А никто еще такое не выкладывал?
P.S. Фото не мое, у меня выглядело красивее запечатлить не успевала

Сладость, потрясающе , аж аппетит проснулся! Такого в теме еще не было, вроде.
А можно хотя бы на пальцах объяснить, как эту прелесть готовить?

курица в мешрчке?

Сладость
О, спасибо, что напомнила, та еще вкуснотень, давно не делала
Mjau
Напишу, как я делала Сладость, с тебя тоже рецептик
Куриные голени предварительно обжаривала на раст. масле, отдельно жарила шампиньоны с луком. На пластину размороженного и раскатанного слоеного теста выкладываем немного грибов с луком, сверху ставим куриную ножку и защипываем тесто (тут уж как получится, я всеми возможными способами это делала, но все равно, некоторые расклеились немного, как вариант, чем-нибудь перевязать,это я сейчас придумала). В духовку для подрумянивания теста и все!

Пока писала, еще одна ножка появилась

ага... ножки отдельно обжаривать!
и грибыыы мням-с!!
ага как гриб после дождя слюноотделения....

Сладость. сейчас слюной подавлюся


Я слышала некоторые туда сначала картофель толченый немного, потом грибы и ножку.
сама еще не делала.

а тесто внизу не отмокает?
муж захандрил сегодня ему приготовлю эту мня-мнямку!
а тесто какое покупать? сколько на сколько ножек хватает?