\"Мир Любящих Мам - сибирский форум для родителей\"

Selena,он не поджареный получается,а как бы пропареный.Но получается готовый! Главное его много не ложить,и баклажанка резать не толсто,примерно как на картинке)
Я этот рецепт из китая привезла)))

Anny
спасибо, а я бы набухала фарша

Selena
пробуйте на здоровье!

БАКЛАЖАНОВЫЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ И СМЕТАНОЙ

Салат немного острый, ароматный, рассыпчатый.
Орехи придают маслянистую сочность.
Если не бояться запаха чеснока, то этот салат даже можно
поставить на праздничный стол.

СОСТАВ
На 2 порции
1 баклажан (~220г),
1 горсть грецких орехов (~20г),
2~3 ст ложки сметаны,
1 небольшой зубчик чеснока,
зелень,
соль


Баклажан очистить от кожицы и порезать небольшими кубиками
(размером примерно 1х1см).
Разложить в один слой на противне и поставить в горячую духовку
до мягкости и подвяливания (~15мин).
Готовые баклажаны остудить.
Смешать с мелко порезанной зеленью, продавленным через пресс зубчиком чеснока и измельчёнными орехами.
Посолить и заправить сметаной.