| \"Мир Любящих Мам - сибирский форум для родителей\" http://mal-kuz.flyfolder.ru/ |
|
| ШАРЛОТКА (рецепты и фотографии) http://mal-kuz.flyfolder.ru/topic3314.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Крошка РУ [ 30-09, 19:01 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Блин...не хотела же в раздел заходить, типа, на диете...Ладно... Вот такой момент, т.е. вопросец ко всем тем, кто стряпает шарлотку. Вот хэзэ почему, но раньше мне казалось, что мои шарлотки пахнят яйцами и на вкус тож яйцом отдают. Хоть ты крякни....Тетя одна сказала, что если добавить сметанку /майонез и кусочки сливоч масла, то яйцо не будте чувствоваться... Как у вас обстоят дела "с яйцами"? 
|
|
| Автор: | birdy [ 30-09, 19:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
по стакану - сахара, муки, сметаны и шесть яиц... ну и сода. отдает яблоками... О! а ты яблоки ложила? 
|
|
| Автор: | Законопослушная [ 30-09, 19:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
birdy, лучше брать более высокую форму не супер большой площади Крошка РУ писал(а): мои шарлотки пахнят яйцами и на вкус тож яйцом отдают
это смотря какой рецепт; если чисто на яйцах делать, то тоже так |
|
| Автор: | Пчелка [ 01-10, 11:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Крошка РУ у меня шарлотка не пахнет яйцами -очень вкусно пахнет! Может быть, положить ванилин или ванильный сахар? |
|
| Автор: | Крошка РУ [ 01-10, 20:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Diana. Вроде все делаю, как обычно. только я белки взбиваю в пену и добавляю в последний момент в тесто. |
|
| Автор: | birdy [ 02-10, 08:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
6 яиц, стакан сахара, по стакану сметаны и муки. яблоки выкладываются в форму. сверху тестом. |
|
| Автор: | apple [ 07-09, 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
В этом году богатый урожай яблок, поэтому я хочу вам предложить рецепт шарлотки, несколько попроще, чем в предыдущих рецептах: 3 яйца, чуть меньше стакана сахара (если любите послаще можно полный), стакан муки, 400 г яблок (важно соблюдать пропорции между количеством теста и яблок, если яблок будет много, она получится жидкая и клейкая), ванилин и корица по вкусу. 1.Яйца (лучше комнатной температуры)+сахар взбиваем до белой пены, 2.Добавляем муку и ванилин. 3.Яблоки режем, посыпаем корицей и смешиваем с тестом. 4.Теплую форму смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в уже разогретой до 200 градусов духовке около часа. и вот что у нас получается: 
|
|
| Автор: | A_lina [ 07-09, 14:12 ] |
| Заголовок сообщения: | |
у меня тоже чУдная шарлоточка получилась вчера |
|
| Автор: | apple [ 09-09, 13:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Рыжая маслом только форму смазываю, а форма 22см, с дыркой посередине. |
|
| Автор: | birdy [ 23-09, 06:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Рыжая писал(а): на 35-40 на 210-220 градусов
точно??? че то это много мне кажется... 
|
|
| Автор: | КОРИЦА [ 04-10, 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
у нас тоже шарлотка 
токо сегодня добавила разрыхлитель в тесто. 
и яблоки клала не в тесто, а наливала порциями в форму, перекладывала яблоками, потом снова тесто итд, прям красивый и вкуснячий пирожище фоток нетути
|
|
| Автор: | @@@ROZOCHKA@@@ [ 30-10, 20:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки а я вот тоже думала на днях шарлотку состряпать,сахара под рукой не оказалось,только рафинад был,надо будет сделать и сфотать,мож чего и красивенького выйдет 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 5 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|