\"Мир Любящих Мам - сибирский форум для родителей\"

Сибирский родительский форум для любительниц Совместных Покупок!
Текущее время: 29-03, 04:50

Часовой пояс: UTC + 5 часов




Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 50 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-08, 09:24 
Бегущая по волнам писал(а):
Аня
да вроде нет... :-o


Тогда попробуем сделать)))


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02-09, 14:58 
Сделала горшочек с рыбой
на 6 горшочков:
Картофель 5-6 средних
Филе рыбы(Я терпух дербаню от костей) 1 рыбка
лук 1 большая или 2 средних
морковь 1 большая
соленый огурец 2 шт
сметана

обжариваю, немного солю картошку, нарезанной соломкой, до полуготовности и выкладываю на дно горшка
обжарить рыбу, порезаную произвольно или соломкой, выложить на картошку в горшочек
Обжарить лук, морковь. Добавить огурец тертый на терке добавить 3-4 ст л сметаны приправы и подсолить. Потушить минут 5 и залить этим соусом горшочки.
В духовку до готовности


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02-09, 15:31 
Фрау Анюта
звучит вкусно! :good: Наадо попробовать!! :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02-09, 21:08 
Бегущая по волнам
Ага вкусненько.
Когда мне лень отделять филе, я просто обжариваю стейками в муке и так же в горшочек.
Можно соленый огурец не тереть, а порезать тоненькими кружочками


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-09, 11:12 
Рыжая
мои предки оттуда.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-09, 11:23 
Любимый рыбный пирог моей семьи
тесто:
2 яйца
1ч.л.гашеной соды
1,5ст сметаны (350-400гр)
100 гр маргарина
1,5 ст муки (250гр)
соль, сахар по вкусу

начинка:
1 банка сайры (лосося)
обжареный лук 1 шт большая
2-3 вареных яйца
50 гр тертого сыра
немного майонеза

приготовление:
замешать тесто, разделить на 2 части. В смазаную ёмкость вылить 1 часть теста и слоями начинку: рыба (размятая вилкой), обж лук, мелко тертые яйца, сыр и капельками майонеза сверху накапать. Залить второй частью теста. И в духовку 25-30 мин


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11-11, 09:52 
Запеченая рыбка

Рыбка терпуг, почистила, на противень пачку соли высыпала и сверху рыбку, духовка 150 градусов, сначала прикрыла фольгой, а потом подрумянила. Ну ооочень вкусно!!!! (Точно также делаю курочку)

Изображение(рыбку пощипал Димуся :oops: )


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11-11, 10:08 
Аня
Ань...без при прав? А саму рыбу не солила? :razz: а бок,на котором она лежит не сильно соленый получается?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11-11, 10:16 
Anny, нет вообще не солила и бок получается не соленый, а нормальный. Под рыбкой корочка образуется. Приправы не ложила. В тарелки когда рыбу разложили полили лимончиком, ооченб нравится. :good:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11-11, 11:50 
Аня
Анют, очень аппетитненько выглядит. А рыбу ты мороженую брала?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11-11, 14:03 
Elena, да мороженую. Предварительно разморозила, но не до конца.


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11-11, 18:49 
1.горбушу или лучше форель отчистить от костей и уложить на протвень смазанный маслом, посолить поперчить и смазать майонезом
2.шампиньоны любые порезать и выложить на рыбку
3.сыр потереть на терке и посыпать им рыбку
4.поставить рыбку в духовку

оч вкусно :good:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21-12, 13:50 
Скумбрия, запеченная с щавелем, яйцом и укропом

скумбрия
50 г щавеля
20 г укропа
1-2 яйца
1-2 ст. ложки сметаны
приправа для рыбы, черный молотый перец, соль

Рыбу почистить, аккуратно вырезать хребет. Приправить, посолить, оставить на 15 минут.
Щавель и укроп вымыть, обсушить, нарезать.
Выложить в миску, добавить измельченное яйцо, сметану, немного посолить, перемешать.
Выложить начинку на рыбу, обернуть фольгой.
Разогреть духовку до 180 градусов, запечь до готовности в течение 25-30 минут. :roll: :roll:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28-12, 12:25 
Два любимых рыбных рецепта.
№раз:
Филе судака под кукурузой. (я делаю из филе телапии, мне больше нравится)

Очень просто. Берем филе судака или телапии или другой нейтральной белой рыбы. Избавляемся ото льда. Под теплую воду и обколупать просто, не надо размораживать, а то будет сильно водянисто.
Каплю масла на противень. Разложить кусочки филе. Кусочки если телапия, т опополам тушка, если судак, то на 3 части.
Смешать кукурузу из банки, майонез и специи по вкусу. На каждый кусочек рыбы выложить по столовой ложке кукурузы.
Запечь недолго. Вуаля :smile:


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28-12, 12:31 
№два:
Открытый рыбный пирог с судаком.
Я опять же меняю судак на филе телапии, с ней работать проще.
Раскатываем сдобное дрожжевое тесто, выкладываем на притивень, делаем бортики.
Смазываем тесто майонезом, можно сливочным маслом. укладываем кусочки рыбного филе. затем лук кольцами, капельку майонеза на лук, размазать тонким слоем. Отвареный рис укладываем сверху и снова мажем тонким слоем майонеза. Рыбу можно чуток присолить. Я не солю. Рис солю чуток, когда варю.
Все в духовку.. Очень вкусно. :smile:


Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 50 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 5 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB