Аня
а тесто должно быть более густым или более жидким: накладывать ложкой или выливать? Просто если делать "на глаз", то у меня такие оладьи получаются сырыми внутри
| \"Мир Любящих Мам - сибирский форум для родителей\" http://mal-kuz.flyfolder.ru/ |
|
| Оладушки! http://mal-kuz.flyfolder.ru/topic880.html |
Страница 3 из 3 |
| Автор: | Astra [ 20-10, 21:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аня а тесто должно быть более густым или более жидким: накладывать ложкой или выливать? Просто если делать "на глаз", то у меня такие оладьи получаются сырыми внутри
|
|
| Автор: | Юkka [ 20-10, 21:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Astra делать тесто густым, как жирная сметана. И первую сторону под крышкой, тогда они будут прожариваться. |
|
| Автор: | Astra [ 20-10, 21:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Vendy спасибо большое за совет, завтра сделаю 
|
|
| Автор: | Аня [ 31-10, 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Пышные оладьи 1 ст. простокваши или кефира 1 яйцо 2 ст. л. растопленного сл. масла 1 ч.л. ванилина 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином, сахаром. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми". Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью. В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды. Очень вкусные попробуйте!! |
|
| Автор: | МаЛеНа [ 31-10, 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аня спасибо за рецепт, Дорогая!  Завтра своих побалую
Аня писал(а): нарезанные кубиками яблоки
я обычно не терке крупной тру, если яблоки добавляю 
|
|
| Автор: | Аня [ 02-11, 09:46 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки как оладушки? Elena, кто=то обещал свой рецептик
|
|
| Автор: | Нюрoк [ 02-11, 11:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аня блин,меня мои вчера заставили блины всетаки испечь. Завела им тесто,они пекли,оладушки наверно завтра испеку.
|
|
| Автор: | змеюсик-лапусик [ 06-11, 18:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ОЛАДУШКИ ИЗ КАРТОШКИ ,,ДРАНИКИ,, 1.ПОТЕРЕТЬ КАРТОШКУ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ ШТУК 6-7-8 2.ДОБАВИТЬ 1ЯЙЦО 3.СМЕТАНЫ 3-4 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ 4.МОЖНО ПОТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ ,,ДОКТОРСКУЮ,,КОЛБАСКУ,ДОБАВИТЬ ШАМПИНЬОНЫ 5.МУКА 5-6 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК |
|
| Автор: | МаЛеНа [ 12-11, 18:46 ] |
| Заголовок сообщения: | |
змеюсик-лапусик я еще в драники добавляю лук или чеснок, в зависимости от настроения
Оладушки без яиц: кефир - 0.5 л сахар - 3-4 ст. л соль - 1 ч.л сода - 1 ч.л муки - 2 ст Приготовление: Смешать все компоненты так чтобы получилось тесто как густая сметана. Выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду. ( масло - растительное, наливать побольше ) Обжарить с 2х сторон до зарумянивания. |
|
| Автор: | Нюрoк [ 13-11, 07:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
|
|
|
| Автор: | apple [ 23-12, 10:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Аня писал(а): Пышные оладьи
просто супер оладьи.... 
|
|
| Страница 3 из 3 | Часовой пояс: UTC + 5 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|